产品特点
1.厨刀选用高品质4Cr13不锈钢材料。2.采用先进热处理工艺，提高刀具硬度和韧性并采取湿式开刃方法，锋利度持久，耐用，易磨。3.适用于斩鸡，鹅，鸭等中小类骨头食物，斩切时宜直起直落，不可左右摇摆，以免损坏刃口。4.该产品刀柄采用高级塑料精制而成，手感舒适，防冻防滑，清洁卫生。
使用注意事项
1.斩骨、切肉请按不同用途分开使用，刀具不宜切、削金属、木材等硬物。2.斩骨时宜用刀刃的跟部接触骨头，同时选用刀刃口为钝角部位宜斩骨，垂直落刀。如果骨头咬住刀刃口时，不宜左右摇晃设法拔出刀刃口。正确的方法是将骨头与刀具一起举起再砍，直至骨断。否则会造成刀刃口断钢成弧型缺口，属使用不当，不属保修范围。3.刀具每次用后需洗净、擦干、抹上熟的食用油，放置通风、干燥处、远离水源和燃气灶具，以防生锈。（不锈钢刀具接触到一氧化碳气体一会产生黄斑，宜防止）4.传统家庭防锈方法是将碳钢刀经常用淘米泔水浸泡，用以防锈。
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