煮茶利器：铁壶烧水沸点温度更高，
比一般不锈钢随手泡等要高出2-3度，
且保温时间也更长，利用高温水泡茶，
可激发和提升茶的香气。而尤其对于老茶而言，
因陈化时间较长，是必须采用足够的高温水，
才能淋漓尽致把其内质陈香和茶韵发挥出来，
实为绝配，已越来越多的成为玩家级茶友们赏茶、
斗茶、鉴茶以及开展茶会活动必备的专业茶器。
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